张武举: 酱酒热下冷观东北酒
从各项数据来看,以赤水河谷为代表的酱酒板块热度不减,“酱酒热”仍有持续性升温之势。“酱酒热”推动了全国其他酱酒产区的生产热潮,北方酱酒就是这种热潮下重要的酱酒产区之一。于此,著名白酒专家张武举关于北方酱酒“一学茅台‘四高两长’,二学茅台三香勾调,三学茅台去杂增香,四要‘学创’结合,尤其是在‘创’字上下工夫”的观点,受到了业界...

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